4 Luglio - Degustazione in collaborazione con Cantina Stefano Zavalloni e Famiglia

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Squisiti piatti a base di pesce del Ristorante Calamare in abbinamento ad una Selezione di vini DOCG e DOC della Cantina Stefano Zavalloni e Famiglia di Madonna dell'Olivo di Cesena.

MENU E VINI:
Aperitivo e appetizers con pizza e focaccia di nostra produzione in abbinamento a Desiderio vino bianco frizzante 2016 Zavalloni
Pesce spada marinato ai 3 pepi con crostone integrale in abbinamento a Romagna Albana secco D.O.C.G. 2016 Zavalloni
Paccheri all’uovo in salsa di sgombro, pomodori confit, rucola e profumo di limone in abbinamento a Romagna Albana secco D.O.C.G. 2016 Zavalloni
Trancetto di Baccalà alla mediterranea con caponata di stagione in abbinamento a Amedeo Bianco 2015 Zavalloni (vitigno albana 100% )
Assaggio di Fritto senza spine in abbinamento a Romagna D.O.C. Sangiovese 2016 Zavalloni
Spuma di Mascarpone con fragole sciroppate in abbonamento a Romagna D.O.C.G Albana dolce 2016 Zavalloni
Acqua Panna Naturale e San Pellegrino Gasata

Costo della serata 40 Euro a persona, vini e bevande incluse

Il Ristorante Calamare resterà aperto anche con il menu alla carta.

Per info e prenotazioni: tel 0544.956519

Link:
Sportur
Fantini Club
Benessere&Spa Sportur Club Hotel

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