CS 23/03/2017_INAUGURA LA STAGIONE DEL CALAMARE

Dal 25 marzo riapre il ristorante sulla spiaggia del Fantini Club di Cervia, perfetto mix fra irresistibili tentazioni di mare e genuinità, in un'atmosfera glam e suggestiva, ma sempre informale

Un'ambientazione romantica e ricca di charme, direttamente sulla spiaggia di Cervia, dove assaporare a pranzo e a cena piatti a base di pesce freschissimo, rivisitazioni gourmet e specialità della nobile tradizione marinara italiana, tutti preparati con la massima attenzione al benessere e alla genuinità. E’ Calamare, il ristorante sulla spiaggia del Fantini Club di Cervia, stabilimento balneare tra i più dinamici ed innovativi della Riviera Adriatica, che da sabato 25 marzo inaugura la sua stagione 2017.
Una cucina di autentico benessere globale che nasce dalla collaborazione con lo Chef Consultant Samuele Zani, insieme allo Chef residente Matteo Magnani e alla loro equipe di professionisti, in linea con la filosofia HQ (High Quality) Lifestyle, che da tempo contraddistingue il Fantini Club.
Tutte le proposte del ristorante Calamare sono legate naturalmente al territorio, ma con un anima internazionale, data dall'utilizzo di grandi varietà di verdure, frutti e germogli, e dall’originalità degli accostamenti, senza mai tralasciare la qualità.
Fra i piatti proposti dal nuovo menù, ricordiamo: l’antipasto freddo “Calamare”, ossia pesci e molluschi preparati con cottura al vapore aromatico e accompagnati da tartare a base del pescato locale del giorno, il “Risotto al sedano bianco, sashimi di capasanta e cacao amaro”, abbinamento ricco di calcio, pensato anche per i più attenti al benessere e all’attività sportiva, ed il “Tonno ai semi di chia e sesamo, maionese al wasabi e tuberi”, piatto ricchissimo di omega3 preparato a base di tonno fresco locale a pinna gialla.
Il ristorante Calamare è aperto dalle 12.00 alle 16.00 (nel week end e festivi, poi tutti i giorni a partire dal 13 maggio) per pranzi all’insegna del gusto e della leggerezza, in un ambiente molto rilassante, con tavoli anche direttamente sulla sabbia. In aggiunta alle proposte della carta menù, a pranzo si possono gustare anche sfiziosi piatti unici e proposte del giorno: piatti freschi di pesce, insalatone, ma anche proposte di terra e piatti vegani, perfetti per una pausa gastronomica leggera ed appagante, adatta alla ‘vita da spiaggia’!
A cena Calamare cambia veste, mostrando la sua atmosfera più glam e suggestiva, con tavoli al coperto, per le sere più fresche, o direttamente sulla spiaggia, per romantiche cene a piedi nudi sulla sabbia, fra palme, ulivi, amache e divanoni relax, illuminati da candele e giochi di luce, con rilassante musica di sottofondo. Di sera la carta menù si arricchisce di ottime crudità, preparate a base di pesce freschissimo e solo di origine locale.
Il ristorante Calamare è aperto a cena ogni week end e festivo a partire dal 15 aprile, poi dal 12 maggio sarà aperto tutte le sere (con chiusura domenica e lunedì).
E’ gradita la prenotazione: tel 0544 956519, e-mail calamare@fantiniclub.com. Maggiori info sul sito calamare.it .

INFORMAZIONI:
Fantini Club, Lungomare G. Deledda 182, 48015 Cervia (RA), tel. +39 0544956519, email calamare@fantiniclub.com, web fantiniclub.com , calamare.it ;
Ufficio Stampa Sportur: Tel.0544 974395, Miriam Evangelisti marketing@sportur.com

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