CS_5/08/16_Romantiche cene sulla spiaggia

 
Pranzo al Calamare
Il ristorante Calamare è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 16.00, per pranzi all’insegna del gusto e della leggerezza.
In un ambiente molto rilassante, con tavoli anche direttamente sulla sabbia, si possono gustare sfiziosi piatti unici e proposte del giorno basate esclusivamente sul pescato fresco dei nostri mari, perfetti per una pausa gastronomica leggera ed appagante, senza abbandonare la ‘vita da spiaggia’!
Una cucina semplice, dunque, con pochi ingredienti, sapientemente bilanciati, e prettamente a km zero.  Piatti che richiamano alla tradizione del nostro territorio, come i freschissimi ‘Sardoncini alla griglia’, le 'Crudità di pesce azzurro' ed il 'Fritto misto con calamari, mazzola, alici e ortaggi'.
 
Calamare di sera
Di sera, dalle 20.00 alle 24.00, Calamare cambia volto e si trasforma in un ambiente molto suggestivo. Un’atmosfera glam e ricercata, con tavoli al coperto, per le sere più fresche, o direttamente sulla spiaggia, per romantiche cene a piedi nudi sulla sabbia, fra palme, ulivi, amache e divanoni relax, illuminati da candele e giochi di luce, con la musica di sottofondo.
E per un piacevole aperitivo, per gustare un’imperdibile selezione di cocktail dopo cena, o semplicemente per ritagliarsi  una piacevole pausa, c’è il nuovo punto bar in riva al mare, dove abbandonarsi al relax e a piacevoli conversazioni sui tappeti e maxi cuscini sulla sabbia.
Il menù della cena è completamente rinnovato: troverete ottime crudità e piatti ricercati a base di pesce fresco di origine controllata, come il tonno della Sicilia, i gamberi rossi di Mazara, le seppie e le cappesante nostrane…
Tutte le proposte sono create con grande attenzione alla qualità, alla presentazione e agli accostamenti, in linea con la filosofia di cucina dello Chef Consultant Samuele Zani, e con l’ HQ Lifestyle del Fantini Club, che da tempo fa dell’High Quality il proprio stile di vacanza e di vita.
Tra gli antipasti da provare: ‘Cubi di pesce spada con bufala e alici  del Mar Cantabrico’ e ‘Carpaccio di scorfano,  pomodorini tomberry e cetrioli’. Fra i primi, ottimi il ‘Risotto al verde con carpaccio di branzino affumicato’ e gli ‘Spaghetti Benedetto Cavalieri alle vongole veraci, bottarga di muggine e fiori di zucca’. Fra i secondi, lo chef consiglia ‘Leccia alla griglia con rapa rossa e dressing allo yogurt’ e ‘Trancio di ombrina alle olive taggiasche, vesuviani e arancia’. E per chiudere in dolcezza, una  ‘Tenerina al cioccolato bianco, cocco e infuso alla rosa canina bellezza’ oppure una ‘Pesca infornata al Sale di Cervia e Timo'’.
Fino al 21 agosto il ristorante Calamare è aperto anche a cena tutte le sere. Poi fino a settembre resterà aperto di sera ogni venerdì e sabato, e a pranzo tutti i giorni.

Per prenotazioni: tel 0544 956519, calamare@fantiniclub.com. Maggiori info sul sito calamare.it .